Unser Betrieb

Wir sind in Uhwiesen am Rande des Dorfes zu Hause.

Reben

Auf rund zwei Hektaren produzieren wir Trauben für GVS in Schaffhausen, Volg Weinkellerei in Winterthur und für das Weingut Lindentröpfli in Uhwiesen. Auf dem grössten Teil unserer Rebenfläche wächst der Blauburgunder, einen kleineren Teil Riesling x Silvaner und noch etwas von der Spezialität Räuschling. Die Rebarbeiten beginnen jeweils schon im Februar mit dem Schneiden der einzelnen Reben und begleiten einem das ganze Jahr hindurch, bis zur Ernte in den Monaten September/Oktober.

Hühner

Im Hühnerstall produzieren ca. 1700 Hühner täglich frische Eier, die wir an Direktvermarkter, diverse Volgläden im Weinland, der Landi Weinland, Restaurants, und im eigenen Hofladen vermarkten. Unsere Hühner dürfen täglich auf die Weide, ausser bei schlecht Wetterverhältnissen, wie Regen, Schnee und Frost, lassen es nicht zu. Doch in diesen Fällen steht ihnen ein grosser Wintergarten zur Verfügung.

Ackerbau

Neben der Milchwirtschaft  ist der Ackerbau ein grosser Bestandteil unseres Betriebs. Wir pflanzen Zuckerrüben, Dinkel , Gerste, Weizen , Raps ,  Mais, Kartoffel, Grünspargel, Bleichspargel und Speise-/Zierkürbisse auf unseren Feldern an. Auch haben wir einige Flächen an Wiesen zur Futtergewinnung  für unsere Tiere. Im Sommer pressen wir im Lohn für Berufskollegen Kleinballen Heu und Stroh, die wir auf Wunsch auch dem Kunden gleich nach Hause liefern.

Spargeln

Seid über 10 Jahren pflanzen wir Grünspargel für den Direktverkauf an. Dank der stetig wachsenden Nachfrage, haben wir in den letzten Jahren die Anbaufläche von 10 m³  auf über 1 Hektar erweitert. Saison der Spargel ist jeweils von Ende April bis Mitte Juni.

Kühe

Januar 2019 sind wir im Gemeinschaftsstall in Benken beigetreten. Dieser Milchkuhstall wird von drei Parteien geführt. Wir haben uns für diesen Beitritt entschieden, da wir auf unserem Hof den Kuhstall und das Ökonomiegebäude für den Neubau entfernen mussten.

Bachunterhalt

Wir machen die Grüntour für die Gemeinde und unterhalten diverse Bäche.

Esel und Katz

Sie sind auch auf unserem Hof zu Hause. Unsere Zwergesel Bigi, Bobo und Giacomo, und unsere Katzen die schon so manches Mäuslein vertrieben haben. Auch diese Tiere/Insekten sind manchmal auf unseren Feldern und Hof anzutreffen.