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Unser Betrieb

Wir sind in Uhwiesen am Rande des Dorfes zu Hause.

Auf rund einer Hektare produzieren wir Trauben für GVS in Schaffhausen und Volg Weinkellerei in Winterthur. Auf dem grössten Teil unserer Rebenfläche wächst der Blauburgunder, einen kleineren Teil Riesling x Silvaner und noch etwas von der Spezialität Räuschling. Die Rebarbeiten beginnen jeweils schon im Februar mit dem Schneiden der einzelnen Reben und begleiten einem das ganze Jahr hindurch, bis zur Ernte in den Monaten September/Oktober.

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Im Hühnerstall produzieren ca. 700 Hühner täglich frische Eier, die wir an Direktvermarkter, einige Volgläden , Restaurants und im eigenen Hofladen vermarkten. Unsere Hühner dürfen täglich auf die Weide, ausser schlechte Wetterverhältnisse, wie Regen, Schnee und Frost lassen es nicht zu. Doch in diesen Fällen steht ihnen ein grosser Wintergarten zur Verfügung.

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Neben der Milchwirtschaft ist der Ackerbau ein grosser Bestandteil unseres Betriebs. Wir pflanzen Zuckerrüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen, Raps, Mais, Kartoffel, Grünspargel und Speise-/Zierkürbisse auf unseren Feldern an. Auch haben wir einige Flächen an Wiesen zur Futtergewinnung  für unsere Tiere.

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Seid über 10 Jahren pflanzen wir Grünspargel für den Direktverkauf an. Dank der stetig wachsenden Nachfrage, haben wir in den letzten Jahren die Anbaufläche von 10 mauf über 1 Hektar erweitert. Saison der Spargel ist jeweils von Ende April bis Mitte Juni.

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Rund um unseren Hof haben wir einige Weiden für den regelmässigen Auslauf der Kühe und Rinder. Im Stall sind 26 Kühe, ein Muni, einige Rinder und Kälber zu Hause.

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Auch sie sind auf unserem Hof anzutreffen. Unsere Zwergesel Bigi, Bobo und Giacomo. Und die Katzen, die schon so manches Mäuslein vertrieben haben.

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